En Tuxtla Gutiérrez, los altares dedicados a los difuntos se
construyen en una mesa de madera adornada con diversos elementos que
constituyen la ofrenda a los que se han adelantado en el camino.
Los altares de
tradición Zoque contienen comidas, bebidas y golosinas que en vida les gustaban
a los difuntos. Se les adorna con cortinas, manteles, sahumerio, velas,
veladoras, fotografías de difuntos y un zomé.
Comidas: el sispola
(cocido), puxase (chanfaina), ningufjuti (mole de puerco), sihuamonte (caldo de
conejo); caldo de shuti (caracol de rio); patashete con huevo; moni (hongo
blanco); tamales de jacuane; de hoja de milpa; tamal de chipilin; pictes de
elote;
Bebidas: pozol blanco
(popo hujcuy); pozol de cacao (caca hujcuy); nono (atole); fuerte
(aguardiente); mistela y un vaso de aguardiente para los difuntos que llegan
cansados y con sed del mas allá.
Dulces: el puxinú (sorgo
reventado con miel); yumi (raiz parecida al camote); tsani- tsunu (dulce de
guineo); calabaza en dulce; melcocha (de panela); caballito, jammani (jobo);
yono (cupape en dulce); nucuyati (chincuya) y coyol en dulce.
Pan de muerto (sin manteca y sin levadura); las cazuelejas;
el marquesote y las rosquillas.
Flores: de musa (flor
de muerto o cempazuchilt); siquete, sospo y punupunu (flor de lechita);
Frutas: guineos,
piñas, sandias, cocos, cañas, mandarinas, cacahuates, mazorcas de maiz y
calabaza.
En el fondo de la mesa se colocan las fotografias de los
difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas
blancas. En la parte alta de la mesa se coloca el some y un joyonaque (flor
costurada); en el piso, bellamente adornado con juncia, un brasero con mirra,
copal y estoraque; cuatro velas blancas sobre tallos de platano y muchas
veladoras, una por cada difunto llamado a visitar y a comer.
En los panteones de Tuxtla y Terán pudimos ver pocas tumbas
que aún conservan la usanza Zoque de construcción de un altar en dicha tumba.
Vimos que ademas de adornar con flores y veladoras, dejaron frutas, alimentos,
aguardiente, café…. y quemaron mirra, copal y estoraque.
Actualmente los altares de muertos se han visto enriquecidos
con nuevos elementos religiosos y mundanos, de otras culturas indigenas o
mestizas, que ha llevado a la aculturación.
En la parte superior del altar se coloca un Cristo, también
la imagen de un santo al que los zoques llaman santo de espera, ya que es el
que acompaña el alma en el regreso a este mundo, la imagen puede ser de
cualquier santo, de preferencia una virgen, y posteriormente se coloca la
imagen del difunto, y se acompaña de algún accesorio que en vida usó el difunto
por ejemplo un rebozo o un sombrero. En la parte alta de la mesa se coloca el
somé y un joyonaqué (flor costurada); en el piso, bellamente adornado con
juncia, un brasero con mirra, copal y estoraque; cuatro velas blancas sobre
tallos de plátano y muchas veladoras, una por cada difunto llamado a visitar y
a comer
Alrededor del altar se le pone la ofrenda mayor que es el
somé (somé es una palabra zoque que significa ofrenda o regalo). Éste debe de
estar cubierto de ramas de caoba, tempisque, zapote negro, cuy o de cualquier
árbol de la región, además está acompañado de panes en forma de roscas o de
muñecos que se llaman ponsoquis, y también de frutas de la región como
plátanos, cocos, papayas, etc.
Las flores que se usan en un altar zoque son solamente las
de cempasúchil (en zoque se llama muzá); la flor de lechita (en zoque se llama
punupunú); la flor amarilla de cerro y la flor de seda.
Las ofrendas en el altar son solamente las que le gustaban
al difunto, pero solamente las tradicionales entre las que se encuentran el
sispolá, el puxasé, el ninguijuti, el fríjol con chicharrón, el sihuamonte, el
canané (todas comidas zoques). En cuanto a dulces están la manzanilla en dulce,
el garbanzo en dulce, el jocote curtido, el nanchi, etc. Las frutas del altar
son solamente la lima, la naranja, la mandarina, el cacahuate y la caña que son
frutas de la región. En cuanto bebidas están el agua, el pozol, el agua de
chía, el chocolate con agua, el pinole, el tazcalate con agua, el atole agrio y
el aguardiente. También si fumaba la persona se le ponen cigarros sin filtro.
El altar debe llevar dos cirios que se colocan dentro de un
trozo de tronco de planta de plátano, ya que antes no se contaba con
candelabros y sahumaban el altar con incienso o copal. Se acostumbraba agregar
pétalos de flores desde donde estaba el altar hasta la puerta simulando el
camino que seguirían las almas para llegar a las ofrendas.
Las familias acostumbran a hacer el altar desde el día 30
para que el día que bajan las almas de los niños que es el 31, puedan saborear
de las ofrendas del altar.
Se coloca una veladora por cada muerto al que se le dedica
el altar y se riega con juncia todo alrededor.
El día 1 de Noviembre bajan las almas grandes, ese día por
la tarde las familias acostumbran a reunirse en la casa donde se hace el altar
para saborear un rico tamal de untado o tamal de mole o chiapaneco, y acompañarlo
con un atole agrio y así también comer la calabaza en dulce, mientras hacen
coronas de flores de muzá y de punupunú y de flor de siempre viva, para que
éstas coronas se lleven al panteón el día 2 de noviembre.
En esta reunión no debe faltar la presencia de un anciano,
mayordomo, o albacea mayor que va de casa en casa para rezar en el altar una
plegaria por el eterno descanso de los finados, terminado el rezo el dueño del
altar le proporciona un poco de cada cosa que tiene el altar por su visita, así
también podrán compartir las ofrendas del altar con los niños que pasan de casa
en casa pidiendo su calabacita. En algunas casas antes de rezar también se
acostumbraba a tocar algunas alabanzas con tambor, carrizo y jarana.
El día 2 de noviembre toda la gente se prepara para ir al
panteón para visitar las tumba de sus muertos llevando velas, flores, comidas,
tamales, dulces, bebidas y música, es tanta la concurrencia que los que duermen
esa noche no logran acomodarse y se les dificulta encontrar la tumba de su
familiar.
El altar se quita hasta el día 9 de noviembre en que se
celebra la octava de los muertos, y es solo para despedir a las almas.*
MUSICA TIPICA ZOQUE
en la cultura zoque se puede apreciar la música de pito y tambor y la música de jarana y guitarra,
así como paisajes sonoros, testimonios de músicos, danzantes, albaceas,
priostes y mayordomos : Música y danza, La mayordomía y Puentes sonoros.
"Aunque en la actualidad su idioma ha caído en desuso,
la ciudad de Tuxtla Gutiérrez está permeada por el pasado y presente de la
cultura zoque. Persisten, de hecho, muchos elementos que la ubican en el
universo de los pueblos indígenas de México".
A CONTINUACIÓN UN EJEMPLO DE DICHO ALTAR:
LA INFORMACION COMPLETA LA ENCONTRARAS EN:
http://todochiapas.mx/chiapas/cultura-en-chiapas/altar-zoque-en-dia-de-muertos/33426
LA MUSICA DE FONDO LA ENCONTRARAS EN:
https://www.youtube.com/watch?v=11RSJY2KtWk
LA MUSICA DE FONDO LA ENCONTRARAS EN:
https://www.youtube.com/watch?v=11RSJY2KtWk
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